Cursos y seminarios del Proyecto Normas IRAM – SECTUR

Por Cámara de Turismo de Esquel

Se firmó en el Auditorio del Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM), un Acuerdo entre la Secretaría de Turismo de la Nación y el IRAM con el objeto de impulsar la búsqueda de la eficiencia en los procesos de trabajo y la producción de normas fáciles de aplicación. Estas herramientas son necesarias para afrontar exitosamente el camino hacia la satisfacción de los visitantes, las comunidades receptoras y el respeto de sus respectivos entornos natural, social y cultural, aportando a un reposicionamiento de Argentina en el mundo. El acto contó con la presencia del subsecretario de Turismo de la Nación, Daniel Aguilera; el titular del IRAM, José López, y el director Nacional de Gestión de la Calidad Turística, Leonardo Boto Álvarez, entre otros. Al respecto, Aguilera destacó la relevancia del acuerdo, a partir de "la incorporación de herramientas útiles para el avance en la gestión de la calidad". Por su parte, Boto Álvarez señaló que "las normas implementadas deben ser eficientes y sustentables a lo largo del tiempo". La Secretaría de Turismo de la Nación ha detectado sectores y actividades estratégicas que requieren una atención prioritaria, tales como turismo aventura y ecoturismo, áreas naturales protegidas, alojamiento hotelero, alojamiento parahotelero y gastronomía.

Entre los cursos y seminarios disponibles en IRAM para el sector, se cuentan:

Las normas IRAM-ISO 9000 en Servicios Turísticos. La norma IRAM 30400, Guía para la interpretación de la norma IRAM-ISO 9001: 2000 en Servicios Turísticos. Conocer la Serie de normas IRAM-ISO 9000 e interpretar los requisitos de la norma IRAM-ISO 9001 para su aplicación en el área de Turismo, a través de los lineamientos y ejemplos de la norma IRAM 30400, Guía para la interpretación de la norma IRAM-ISO 9001:2000 en Servicios Turísticos. Dirigido a: Gerentes, profesionales y técnicos de organizaciones públicas y privadas, particularmente de Servicios Turísticos, que deseen implementar un Sistema de Gestión de la Calidad, basado en la norma IRAM-ISO 9001. Contenido programático: Conceptos y fundamentos de la Gestión de la Calidad. Enfoque en el cliente/ turista. Turismo sustentable. Grupos de interés. Serie de normas IRAM-ISO 9000. Principios de Gestión de la Calidad. Enfoque basado en procesos. Norma IRAM 30400. Requisitos generales de un Sistema de Gestión de la Calidad en Servicios Turísticos. Procesos de la Dirección. Procesos de asignación de recursos. Procesos de realización de producto. Procesos de medición, análisis y mejora. Proceso de certificación.

Planificación para la Implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad en Servicios Turísticos. Comprender las variables y los factores fundamentales a controlar en la planificación e implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad, según la norma IRAM-ISO 9001, basándose en la norma IRAM 30400, Guía para la interpretación de la norma IRAM-ISO 9001:2000 en Servicios Turísticos. Presentar metodologías y ejemplos de Servicios Turísticos que se desarrollan en un marco de sustentabilidad. Dirigido a: Gerentes, profesionales y técnicos de organizaciones públicas y privadas, particularmente de Servicios Turísticos, que deseen desarrollar Sistemas de Gestión de la Calidad basados en la Serie de normas IRAM-ISO 9000.

Contenido programático: Enfoque basado en procesos. Procesos críticos y de apoyo en organizaciones de Servicios Turísticos. Descripción de los procesos y su interacción. Productos / servicios. Características y requisitos de Calidad. Planificación hacia la Certificación. Objetivos y metas. Actividades, tiempos, recursos, responsabilidades. Implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad. Monitoreo del plan. Ciclos de mejora. Errores más comunes. Mejora Continua. Proceso de Certificación. Beneficios: Aspectos cualitativos y cuantitativos. Selección del Organismo de Certificación.

Atención al cliente en Servicios Turísticos. Comprender la importancia de una excelente atención al cliente como factor de satisfacción y recomendación de los servicios de la organización de Turismo. Planificar, brindar y mejorar la atención al cliente partiendo del conocimiento de quien es el cliente y cuáles son las características de Calidad del Servicio que considera valiosas. Comprender la importancia de una excelente atención al cliente como factor de satisfacción y recomendación de los servicios de la organización de Turismo. Planificar, brindar y mejorar la atención al cliente partiendo del conocimiento de quien es el cliente y cuáles son las características de Calidad del Servicio que considera valiosas. Dirigido a: Gerentes, profesionales y técnicos de organizaciones públicas y privadas, particularmente de servios turísticos, que deseen implementar un Sistema de Gestión de la Calidad basado en la Serie de normas IRAM-ISO 9000. Contenido programático: Clientes y turistas. Cliente interno. Proveedores e insumos. La cadena de valor. Productos y servicios. Características y requisitos Conocimiento y Comprensión. El mapa y la estrategia. La comunicación y la información. Los procesos en Servicios Turísticos. Los ciclos del Servicio.

Gestión Integral en Turismo Rural. Comprender las características y particularidades del Turismo Rural. Analizar y establecer los requisitos fundamentales de un Sistema de Gestión que contemple: la Calidad, el Medio Ambiente y la Seguridad. Dirigido a: Gerentes, supervisores, empleados de organizaciones de servicios turísticos rurales en particular y organizaciones de servicio turístico en general. Contenido programático: Dirección del establecimiento. Responsabilidad y actividades: Gestión de la incertidumbre. Visión sistémica. Planificación estratégica. Mejora continua. Características diferenciadoras de la prestación de servicios. Liderazgo.
Comercialización: Características específicas del Turismo Rural. Perfiles de clientes y segmentación de mercados. Estrategias de promoción y comercialización. Paquetes turísticos. Rutas turísticas. Necesidades de cooperación.

* Patricio G. March Presidente
Jorge Gandini Secretario