Por Cristina Gallardo
El Hoyo – viernes 23 abril de 9 a 18hs - 1 ª Parte
Centro Comunitario El Hoyo - Amancay y Los Guindos
Esquel – sábado 24 abril de 9 a 18hs - 2ª Parte
Unidad de Extracción de Aceites Esenciales de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco – Ruta Nacional Nº 259 Km 5
Disertantes:
Ing. Agr. Miguel A. Elechosa y Tco. Qco. Miguel A. Juárez - INTA Castelar.
Destinatarios:
Productores, técnicos, estudiantes, docentes y nuevos emprendedores.
Organizan:
*Ministerio de Industria, Agricultura y Ganadería, Pcia de Chubut
*Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco.
*EEA INTA
Temario:
* Especies aromáticas: nomenclatura (nombres científicos vs. nombres vulgares), generalidades, clasificación, reproducción, ecología, zonas de producción.
* Reconocimiento y caracterización de algunas especies cultivadas perennes: mentas, orégano, romero, tomillo, melisa, lavanda, lavandín, salvia, y anuales: comino, anís, coriandro, hinojo
* Cultivo-Preparación-Implantación-Labores culturales-Riego-Mano de obra-Cosecha-Tratamiento poscosecha-Oreado-Tipificación.
*.Obtención de las esencias: método de laboratorio e industrial, evaluación de los rendimientos, análisis de calidad. Normas. Utilización.
* Composición y calidad organoléptica de las esencias. Quimiotipos.
* Aspectos económicos: precios, mercado, infraestructura y manejo de la explotación, estructura de costos.
Posibilidades actuales de las especies y aceites esenciales más recomendables para la zona.
Arancel: $ 100 incluye material bibliográfico y almuerzos
Informes:
________________________________________
• UNPSJB - Unidad de Aceites Esenciales, Ing. Magdalena Aguirre - Tel. 02945 - 451165 - uaesenciales@unpata.edu.ar
• MIAG Delegación Esquel - Yael Farias - Tel. 02945 - 451315 / 1317 – yaelff@hotmail.com
• INTA Esquel, INTA Esquel, Ing. Agr. Javier Mariño jmarino@correo.inta.gov.ar / Agencia INTA El Bolsón 02944 – 492422 / Cristina Gallardo - Tel. 02945 – 453515. cgallardo@correo.inta.gov.ar
El Hoyo – viernes 23 abril de 9 a 18hs - 1 ª Parte
Centro Comunitario El Hoyo - Amancay y Los Guindos
Esquel – sábado 24 abril de 9 a 18hs - 2ª Parte
Unidad de Extracción de Aceites Esenciales de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco – Ruta Nacional Nº 259 Km 5
Disertantes:
Ing. Agr. Miguel A. Elechosa y Tco. Qco. Miguel A. Juárez - INTA Castelar.
Destinatarios:
Productores, técnicos, estudiantes, docentes y nuevos emprendedores.
Organizan:
*Ministerio de Industria, Agricultura y Ganadería, Pcia de Chubut
*Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco.
*EEA INTA
Temario:
* Especies aromáticas: nomenclatura (nombres científicos vs. nombres vulgares), generalidades, clasificación, reproducción, ecología, zonas de producción.
* Reconocimiento y caracterización de algunas especies cultivadas perennes: mentas, orégano, romero, tomillo, melisa, lavanda, lavandín, salvia, y anuales: comino, anís, coriandro, hinojo
* Cultivo-Preparación-Implantación-Labores culturales-Riego-Mano de obra-Cosecha-Tratamiento poscosecha-Oreado-Tipificación.
*.Obtención de las esencias: método de laboratorio e industrial, evaluación de los rendimientos, análisis de calidad. Normas. Utilización.
* Composición y calidad organoléptica de las esencias. Quimiotipos.
* Aspectos económicos: precios, mercado, infraestructura y manejo de la explotación, estructura de costos.
Posibilidades actuales de las especies y aceites esenciales más recomendables para la zona.
Arancel: $ 100 incluye material bibliográfico y almuerzos
Informes:
________________________________________
• UNPSJB - Unidad de Aceites Esenciales, Ing. Magdalena Aguirre - Tel. 02945 - 451165 - uaesenciales@unpata.edu.ar
• MIAG Delegación Esquel - Yael Farias - Tel. 02945 - 451315 / 1317 – yaelff@hotmail.com
• INTA Esquel, INTA Esquel, Ing. Agr. Javier Mariño jmarino@correo.inta.gov.ar / Agencia INTA El Bolsón 02944 – 492422 / Cristina Gallardo - Tel. 02945 – 453515. cgallardo@correo.inta.gov.ar
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