martes, octubre 16, 2012

Corcovado: jornada de capacitación sobre "Buenas prácticas de higiene en elaboración de alimentos"

Por Área Programática Esquel

La actividad organizada por el Departamento Zonal de Salud Ambiental, dependiente del Área Programática Esquel del Ministerio de Salud y el área de Inspección de la Municipalidad de Corcovado se realizará el próximo 25 octubre, de 9:00 a 18:00 horas en la localidad de Corcovado.

El objetivo del encuentro es poder brindar accesibilidad a los inspectores municipales y a los elaboradores e industrializadores de alimentos a una capacitación,  que resulta de cumplimiento obligatorio para poder obtener la libreta sanitaria y/o su renovación, en plena conformidad con lo especificado en el inciso D – Artículo 21 – Anexo I Decreto 2126/71 – Ley Nacional N° 18284/69 – modificatorios y concordantes.

Temas a abordar
Durante la Jornada de Capacitación se encuentra previsto el tratamiento de los siguientes temas, a cargo de profesionales del Área Programática Esquel:
1.    Claves para el Aseguramiento de la Inocuidad Alimentaria – Lic. Rosendo Benedetti;
2.    Conservación de Alimentos – Ing. Daniel Perrone;
3.    Manejo de Residuos - Control de Plagas – MSc. Germán Alday;
4.    Enfermedades Transmitidas por Alimentos – Dr. Alberto Andrade.

Inscripciones y certificación
Los interesados en participar pueden inscribirse gratuitamente en la Municipalidad de Corcovado, de lunes a viernes, de 08:30 a 12:30 horas.
Al finalizar la capacitación se entregará en forma inmediata la Certificación de Asistencia correspondiente y posteriormente, la licencia de habilitación como manipulador de alimentos, expedida por la Autoridad de Aplicación del marco legal mencionado.

¡LA PROTECCIÓN DE LA SALUD REQUIERE DEL COMPROMISO DE TODOS: GRACIAS POR SUMARSE!

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