Por Ariel Grant Hughes
Productores del Grupo de Agroturismo “Valle del Río Encantado” participaron el pasado 4 de Agosto de una capacitación en la elaboración de tartas dulces y la preparación de un servicio de té galés bajo la coordinación de Marta Luisa Hughes, capacitadota del PRO HUERTA, en el Salón del Club de Hogar Rural “Las Golondrinas”.
Asistieron 15 personas, desde las 14 hs hasta las 19 hs, mujeres en su mayoría, acompañadas varias de ellas por sus hijas quienes realizaron la elaboración desde la masa y luego el relleno con manzanas, en este primer encuentro. Dada la proximidad con las celebraciones del 28 de Julio, aniversario de la llegada de los galeses al Chubut, se completó la jornada con la preparación de una mesa servida de té galés, contando en la oportunidad con la presencia del Sr. Rhys Roberts (acompañado de su nieto Marcelo) de dicha zona, quien abordó desde la historia el compromiso comunitario de cada año en el “Gwyl y Glaniad” o fiesta del desembarco en las capillas del Valle, la elección de cada comisión, distribución de las tareas, juegos típicos de la zona rural y el tradicional concierto al final del día. De esta manera no solo se participó de una jornada de elaboración de tartas sino también hubo oportunidad de analizar aspectos socio-culturales e históricos de nuestro Valle considerados básicos por los productores del grupo ante la recepción de visitas turísticas en las chacras.
Ing agr
Ariel Grant Hughes
AER VIRCH – EEA Chubut
Tel. 02965 446654
ahughes@chubut.inta.gov.ar
Productores del Grupo de Agroturismo “Valle del Río Encantado” participaron el pasado 4 de Agosto de una capacitación en la elaboración de tartas dulces y la preparación de un servicio de té galés bajo la coordinación de Marta Luisa Hughes, capacitadota del PRO HUERTA, en el Salón del Club de Hogar Rural “Las Golondrinas”.
Asistieron 15 personas, desde las 14 hs hasta las 19 hs, mujeres en su mayoría, acompañadas varias de ellas por sus hijas quienes realizaron la elaboración desde la masa y luego el relleno con manzanas, en este primer encuentro. Dada la proximidad con las celebraciones del 28 de Julio, aniversario de la llegada de los galeses al Chubut, se completó la jornada con la preparación de una mesa servida de té galés, contando en la oportunidad con la presencia del Sr. Rhys Roberts (acompañado de su nieto Marcelo) de dicha zona, quien abordó desde la historia el compromiso comunitario de cada año en el “Gwyl y Glaniad” o fiesta del desembarco en las capillas del Valle, la elección de cada comisión, distribución de las tareas, juegos típicos de la zona rural y el tradicional concierto al final del día. De esta manera no solo se participó de una jornada de elaboración de tartas sino también hubo oportunidad de analizar aspectos socio-culturales e históricos de nuestro Valle considerados básicos por los productores del grupo ante la recepción de visitas turísticas en las chacras.
Ing agr
Ariel Grant Hughes
AER VIRCH – EEA Chubut
Tel. 02965 446654
ahughes@chubut.inta.gov.ar
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