Por Patagonia OrgánicaLONDRES, Septiembre 26. Una mermelada orgánica de frutos del bosque, producida en El Hoyo, Chubut, Argentina, obtuvo dos estrellas de oro en el afamado Great Taste Awards, una competencia entre los alimentos de mayor calidad que se consiguen en Gran Bretaña, organizada por el Guild of Fine Food . El nombre de la competencia puede traducirse como Premios a los Sabores Superiores.
Casi 4.500 productos fueron degustados "a ciegas" por más de 400 expertos. De esa primera ronda de evaluación surgieron los 800 productos que debieron pasar luego una segunda y una tercera ronda, hasta llegar a la final, que se realizó en el Pillar Hall de Londres.
Las mermeladas orgánicas marca "Cuyen" obtuvieron 2 estrellas de oro por su calidad: el máximo que haya recibido cualquier mermelada, británica o extranjera, en el concurso de este año.
Los premios fueron anunciados en una cena de gala, en el Royal Garden Hotel, durante la importante Speciality & Fine Food Fair, feria anual de alimentos gourmet.
Recientemente, los productos "Cuyen" obtuvieron el premio a la calidad, e innovación otorgado por la la Subsecretaría de Desarrollo Económico de Chubut, la Secretaría de Estado de la Producción de la Provincia de Santa Cruz, su homónima de la provincia de Tierra del Fuego, y la Sociedad Anónima Importadora y Exportadora de la Patagonia (La Anónima). En esa oportunidad fueron premiadas las confituras orgánicas "Cuyen" en cuatro de sus variedades "todo fruta" (endulzadas con mosto de uva, no con azúcar): frutilla, frambuesa, rosa mosqueta y frutos del bosque.
Fundada en 1993, Cuyen S.R.L. es una empresa familiar, productora de frutas orgánicas certificadas y elaboradoras de confituras y frutas en almíbar. Está ubicada en El Hoyo, Chubut, "la Capital Nacional de la Fruta Fina.
Para más información:
Sobre Cuyen: http://www.cuyen.com.ar/
Sobre el Guild of Fine Food (en inglés): http://www.finefoodworld.co.uk/
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