Por CIEFAPPresentan el libro “Hongos comestibles: teoría y práctica de la recolección, elaboración y conservación”, de los autores Antonio De Michelis y Mario Rajchenberg.
Esquel: 18 de octubre, a las 18 hs en el salón de Actos del Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino-Patagónico (CIEFAP).
Los autores se referirán a algunos conceptos centrales de la importancia de los hongos comestibles silvestres como recursos forestales no madereros de los bosques y plantaciones de la Patagonia.
El libro que se presentará contiene información sobre la biología de los hongos más frecuentes en la Región, su interrelación con el medio ambiente y los actores que intervienen en la recolección. Asimismo se refiere a métodos de conservación con seguridad y calidad.
0 Comentá esta nota:
Publicar un comentario