martes, febrero 10, 2009

¿Esquel, ciudad turística? Opinan Jorge Oriola, Javier Comparada y Juan Pablo Desmourés


Por Jorge Oriola *

¿Esquel, ciudad turística?
Sí y no (aún)


Sí porque tiene muchas cuestiones resueltas, más allá de algunos funcionamientos inestables:
Tiene una Terminal de Ómnibus hermosa, funcional, atractiva y numerosas líneas desde BsAs., Mendoza, etc y fundamentalmente desde Bariloche, con muchas frecuencias.
Tiene el Aeropuerto.
Dos ofertas de primera línea nacional e internacional que ya son sus "marcas" reconocibles, atractivas y de buen funcionamiento: La Hoya y El Trocha.
Un Museo Histórico en formación.
Un centro Cultural envidiable como "Melipal".
Músicos y bares que se suman a esto de la música en vivo.
Un excelente Salón de Bellas Artes y muchos artistas plásticos que exponen habitualmente.
Buena oferta en gastronomía y alojamiento.
Supermercados para quienes compran para consumir en cabañas o en los camping de la zona.
Buen servicio en la oficina de Turismo.
Buenas agencias y ofertas variadas en la zona.

No porque hay servicios terrestres como los que van al PNLA que dejan mucho que desear.
Hay irregularidad en la atención al turista por parte de algunos prestadores en alojamiento.
Faltan más ofertas locales para aquellos que deseen pasar más de un día en la ciudad: cine, teatro (es irregular), más museos, senderos para caminar, la Zeta no explotada debidamente...

¿La solución? Muchas veces, desde las cátedras de la carrera en la UNPAT o en las Tecnicaturas en marcha o concretadas, hemos hecho proyectos y largado ideas. Es imprescindible en trabajo mancomunado de académicos y alumnos, prestadores y el Estado. No todos dan lo que deben dar para ello. Falta un trabajo organizado y planificado.
Si dijimos y decimos que no es ni debe ser un pueblo minero debemos decir qué queremos ser. Una ciudad de servicios cuyos principales ingresos vengan de los sueldos estatales no alcanza. Estamos en 2009; eso fue en el desarrollo de un siglo; ya fue.
No es fácil, pero tampoco imposible.

* Jorge Oriola
Prof UNPAT
Carrera: Licenciatura en Administración Empresas Turísticas

Javier Comparada:

ESTIMADO SR Marcos Sourrouille:

He leído su nota como la mayoría de las notas que leo de PUERTA E.
Creo que en algunas cosas que dice tiene razón, pero me gustaría hacer un par de comentarios (no a favor de la Empresa, ya que apenas conozco a los propietarios), pero si relativizando la "catástrofe".

Esquel es una ciudad muy difícil para el sector turístico. Tal es así, que se hace extremadamente difícil sostener un negocio a lo largo de los años, excepto que el local donde esté establecido pertenezca al mismo propietario del negocio. Pero si el que está abocado al negocio turístico paga un alquiler, entonces solo tiene 2 posibilidades de extenderse en el tiempo: O ES LIDER EN EL MERCADO EN SU PRODUCTO, O LO COMPENSA CON UNA EXCELENTE TEMPORADA. Pero si por casualidad (al no ser el líder del producto, porque otro lo supera) llegara a venir una temporada "mala", seguida de otra "peor" (como ya las hemos vivido algunos años atrás), entonces esos negocios indefectiblemente tendrán que cerrar. Porque Esquel si bien ha crecido estos últimos años, no es una ciudad para que en baja temporada se observe que 3 o 4 parrillas estén llenas sin lugar para ocupar. O que 2 boliches bailables de un mismo nivel o estilo lo estén. O que 2 Pub estén llenos y en ninguno de los 2 se pueda caminar. Normalmente cuando uno de estos está lleno, se comenta que en otro "no pasa nada". Están todos allá se suele decir. Esto es más palpable por ejemplo en los boliches de la noche....o no?

Un ejemplo más que claro: Los gastronómicos normalmente esperamos viernes y sábado para hacer una diferencia. Normalmente recuperamos todo lo que sufrimos de la semana (en baja temporada). Si el fin de semana llegara a venir mal, entonces el lunes desde temprano ya empezamos a pensar qué le vamos a inventar a los proveedores. Porque ellos confían en nosotros, y normalmente los lunes son los días de pago. Hace poco Nos tocó un SABADO NO MALO...MALISIMO. Comentando con los colegas gastronómicos el motivo del desastre, resulta que nos enteramos que había una fiesta muy grande del automovilismo en La Española. Aunque parezca MENTIRA, una fiesta organizada de comida en Esquel, hace que la gran mayoría de los gastronómicos no trabajen. Un evento organizado en el gimnasio municipal, hace que trabajemos a menos de la mitad que un día normal.

OTRO EJEMPLO: Hace unos años también se puso de moda que ESQUEL NO ES UNA CIUDAD TURISTICA. SE DECIA QUE ERA UNA VERGUENZA QUE TERMINARA LA FIESTA NACIONAL DEL ESQUI Y NO HUBIERA UN SOLO RESTAURANT ABIERTO PARA COMER. Y PARECIA QUE HASTA SATANAS SALIA POR EL DIARIO MALDICIENDO A DIESTRA Y SINIESTRA. Confieso que yo siempre permanecí abierto (FITZROYA PIZZA), y la verdad que me daba un excelente resultado. Conocía que la gran mayoría cerraba, y aprovechaba el "bolazo". Fruto de esas críticas sucedió que para la próxima FIESTA, abrieron CASI TODOS, (no vaya a ser que al otro día salieran por el diario prendidos fuego). QUE ME PASO? TRABAJE UNA CUARTA PARTE. Charlando con el resto de los colegas todos habían tenido el salón a medio o menos llenar. QUE HICE ENTONCES? Abrí una vez más, ME PASO LO MISMO...Y NO ABRI MAS. LAMENTABLEMENTE 2 O 3 COLEGAS HICIERON LO MISMO, Y LENTAMENTE ESTAMOS POR CAER EN LO MISMO.

Pero la conclusión es la siguiente: No alcanza para el Sector Turístico que sólo tenga "CONCIENCIA TURISTICA". Lamentablemente también hay que hacer al NEGOCIO.....RENTABLE.

Y SI YO ME QUEDO UN DIA ESPERANDO HASTA LAS 3 DE LA MAÑANA BOSTEZANDO QUE TERMINE LA FIESTA NACIONAL DEL ESQUI Y RESULTA QUE CUANDO TODOS TERMINAN DE COMER, JUNTO LAS MESAS, LAVO LOS PLATOS Y ME ENCUENTRO CON QUE VENDI $300, ENTONCES DIGO:
VENDI $300
COSTO MERCADERIA (APROXIM LA MITAD): $150
AL MOZO LO DESTRUI (LO HIZE QUEDAR HASTA LAS 5 DE LA MAÑANA): $50 (ADEMAS DEL SUELDO)
UN AYUDANTE DE COCINA: OTROS $50
DIFERENCIA: $100 (Y HAGO DE CUENTA QUE LA LUZ, EL GAS Y MI SUEÑO NO EXISTEN)

Y ENTONCES QUE DIGO? NOOOOOO. QUE SE LLUEVAN LAS CRITICAS. AQUELLOS QUE CRITICAN A DESTAJO NO TIENEN NI IDEA DE LO QUE ES SOSTENER UN NEGOCIO.

DE PASO HAY QUE TENER EN CUENTA QUE LAS TEMPORADAS HACE AÑOS ATRAS COMENZABAN EN DICIEMBRE. YA ERA NOTORIO COMO COMENZABA A LLEGAR GENTE EN ESA ETAPA DEL AÑO. LUEGO SE FUE CORRIENDO A PRINCIPIO DE ENERO. MAS TARDE A MEDIADOS, Y ESTOS ULTIMOS AÑOS ATRAS SE ACERCO AL 20. ES DECIR, QUE LA VERDADERA TEMPORADA DE TRABAJO A UN 100% (EL DOBLE) ES DE MAS O MENOS UN MES. El otro mes se puede decir que baja a un 50% más. Y cuando llega Marzo, y empiezan las clases, las 2 primeras semanas son DEPRESIVAS. Más vale cerrar para hacer reformas, sino podemos hacer un concurso de llanto.

EN EL CAMINO HAN QUEDADO NUMEROSOS COMERCIOS QUE PRESTABAN UN SERVICIO ESENCIAL PARA UN "ESQUEL TURISTICO".
TAL ES EL CASO DEL CINE, QUE POSEIA UN SERVICIO ESENCIAL PARA PRESTAR AL TURISTA. PERO NO FUE RENTABLE.
AÑOS ATRAS LO FUE EL "BOWLING", QUE CORRIO LA MISMA SUERTE: NO FUE RENTABLE.
"EL VIEJO OBELISCO": A VECES ME DA PENA, PORQUE ERA UN ICONO DE LA GASTRONOMIA EN ESQUEL, INCLUSIVE MUCHOS TURISTAS QUE HAN ESTADO ANTES Y HAN COMIDO VARIAS VECES AHI, BAJAN DEL VEHICULO Y SE ENCUENTRAN QUE AHORA ES UNA TIENDA.
“EL MAIKA”, EXEDRA, TIO CANUTO, BAXTER DISCOBAR, DIXIE, CASI UN BAR, STONE, SOCIAL, LA BARRACA, UN BOLICHE QUE ESTABA EN LA RUTA (no me acuerdo como se llama).

SIN IR MÁS LEJOS OBSERVESE QUE NI SIQUIERA LAS ESTACIONES DE SERVICIO PERMANECEN ABIERTAS DE NOCHE. PORQUE SERA? ACASO POR LA INSEGURIDAD?
NO LO CREO PORQUE A ESO HAY QUE REFUTARLO DE LA SIGUIENTE MANERA: CUENDO UN NEGOCIO ES VERDADERAMENTE RENTABLE, CONVIENE EXTREMAR LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD, YA SEA CON CAMARAS, VIGILANCIA PRIVADA, ETC. PORQUE SE CAE DE MADURO QUE LA MISMA RENTABILIDAD AJUSTARA LOS RESULTADOS.
ENTONCES SI BIEN ES CIERTO QUE SERIA HERMOSO CONTAR CON OTRA CONFITERIA EN ESQUEL (YA QUE TENEMOS UNA SOLA EN PLENO CENTRO), CABE PREGUNTARSE QUE PASARIA SI ESO OCURRIERA. HABRA LUGAR PARA 2? O INDEFECTIBLEMENTE UNA DE LAS 2 CAERA?.

VOLVIENDO AHORA AL CASO QUE NOS OCUPA (TRANSPORTES ESQUEL), Y PARA TERMINAR. ¿Por qué SERA QUE EL TITULAR DE DICHA EMPRESA NO SE ANIMA A INVERTIR? ACASO ES UN SINVERGUENZA QUE SOLO LE INTERESA ESTAFAR AL USUARIO? ¿ACASO ES TAN POCO INTELIGENTE QUE NO SE DA CUENTA QUE RENOVANDO LAS UNIDADES GANARA MAS, Y QUE A SU VEZ ESO LE DARA AUN MAS TODAVIA?. YO NO CREO QUE SEA TAN MALVADO COMO EN LA NOTA QUE SE LO CRITICA APARECE.

DE HECHO, YO ERA MUY CHIQUITO CUANDO YA EL MISMO ME LLEVABA EN COLECTIVO URBANO HASTA MI ESCUELA (HACE MAS DE 25 AÑOS).
PERO SUCEDIÓ LO SIGUIENTE: LE DIERON LA CONCESION DEL SERVICIO A UNA EMPRESA DE BARILOCHE. TRANSPORTES “CODAO”, MUY BONITAS UNIDADES Y SEGÚN LAS CHICAS LOS CHOFERES MAS “LINDOS” QUE ANTES. (NO COMO LOS QUE TENIA TRANSPORTES ESQUEL QUE YA ERAN VETERANOS).
QUE PASO? AL TIEMPO CODAO DESAPARECIO DEL MAPA. NO SE POR QUE RAZON, PERO EL TRASFONDO SEGURAMENTE SERIA EL MISMO. NADIE ABANDONA UN NEGOCIO CUANDO REALMENTE ES NEGOCIO. MUCHO MENOS UNA EMPRESA. SE LA PINTE COMO SE LA PINTE.

Y CREO (SI MAL NO RECUERDO) QUE HACE UN TIEMPO ATRÁS TRANSPORTES ESQUEL NO ERA LA UNICA QUE HACIA EL TRAYECTO AL PARQUE. PERO AL TIEMPO DESISTIERON. PORQUE SERA?

NO ESTOY DEFENDIENDO A LA EMPRESA INSISTO, PERO CREO QUE NO DEBEMOS TIRARLE CON UNA BAZOOKA, SINO MAS BIEN HACER LAS QUEJAS PERTINENTES PARA QUE SU SERVICIO MEJORE Y RESPETE LAS REGLAMENTACIONES VIGENTES COMO CORRESPONDE. ESO SI, POR SUPUESTO.

PERO TAMBIEN ENTENDIENDO QUE ESTA EMPRESA VIENE SOSTENIENDO EL SERVICIO TODO EL AÑO (NO SOLO EN ENERO Y FEBRERO). CON TEMPORADAS BUENAS, MALAS Y MALISIMAS. Y NO SE FUE NUNCA DE ESQUEL. Y SEGURAMENTE NUNCA SE IRA PORQUE ES DE ACA. Y ADEMAS SU EMPRESA LLEVA EL NOMBRE DE NUESTRA CIUDAD Y SIEMPRE FUE ASI. Y TODOS CONOCEN EL LUGAR DONDE VIVE SU DUEÑO, LO QUE ES UNA VENTAJA PORQUE NOS PERMITE LLEGAR EN FORMA DIRECTA (NO COMO OTRAS EMPRESAS QUE POCO MAS HAY QUE REMITIRLES LAS QUEJAS POR TELEGRAMA) Y ENCIMA NUNCA DAN LA CARA.

NO SE DEBE JUZGAR EN FORMA APRESURADA LAS CIRCUNSTANCIAS QUE LLEVAN AL DECAIMIENTO DE UN SERVICIO. NO SE PUEDE DESPOTRICAR LA FALTA DE EMPRESARIOS EN DETERMINADOS SECTORES. LOS EMPRESARIOS NO SON ESTUPIDOS. SI SACAMOS A TRANSPORTES ESQUEL EL SERVICIO QUE PRESTA HACE AÑOS….TENDREMOS UNA COLA DE EMPRESARIOS DISPUESTOS A HACERLO?

YO DIRIA QUE POR LAS DUDAS APOSTEMOS PRIMERO A QUE EL PROPIETARIO SE HAGA ECO DE LAS QUEJAS RECIBIDAS. QUIEN NOS DICE QUE A LO MEJOR DESPUES DE ESTO, EL AÑO QUE VIENE EL SERVICIO SEA MUCHO MEJOR QUE LO QUE ES ACTUALMENTE, Y QUE PARA ENTONCES YA HAYAMOS ELEGIDO OTRO DESTINATARIO PARA NUESTRAS MUNICIONES COMO ALGUNA VEZ FUE LA HOYA, LA TROCHITA (CARO), LOS GASTRONOMICOS, EL TE GALES (CARO), LA FIESTA NACIONAL DEL ESQUI, ETC.

* DNI: 18.832.401



Por Juan Pablo Desmourés

En los tres comentarios que leí previamente, hay razones y omisiones, entre las primeras "Transporte Esquel" que hace años que tiene quejas, lo cual se comprueba en el "Libro de Quejas y Sugerencias" existente en la Secretaría de Turismo y omisiones justamente en eso, no hay quejas de los firmantes de las notas en él.

Hace aproximadamente 34 años que trabajo relacionado al turismo en distintos sectores. Hay muchas cosas que cambiar y varias que cambiaron para bien, pero siempre nos quedamos en cosas puntuales, cuando lo que tenemos que cambiar primero es nuestra mente.

¿Saben que una de las cosas que comentaron turistas es su sorpresa porque un auto frenó en la esquina para dejarlos pasar a pesar de que todavía no habían empezado a cruzar?

¿Saben que la Oficina de Informes está considerada una de las mejores y no solo de la Patagonia, tanto por su calidad de información como por la variedad provinciales de ella? Y así podría enumerar un montón de cosas... pero también puntuales.

A veces coincido (sobre todo cuando me embronco) con Oriola cuando expresa que no somos una ciudad turística sino una ciudad con turismo, pero el estar trabajando actualmente en un punto estratégico de contacto con turistas, me dice que, hablando en porcentajes, somos aún un 50% de cada uno, cuando hace 10 años atrás andaríamos en un 20% de ciudad turística. Y eso no se debe sólo porque hay más alojamientos, más agencias de turismo, más restaurantes, se debe a una toma de conciencia del esquelense, esté o no en relación directa con el rubro.

La policía, los empleados de las estaciones de servicio, los kioskeros, revisteros, etc. están teniendo comentarios favorables por parte de los visitantes. Hubo un NO rotundo a la mina, por lo tanto hubo un SI rotundo a la vida, a la naturaleza, pero es bueno saber que ese SI conlleva obligaciones, y es de los 365 días al año, con esto quiero significar que si somos coherentes con ese voto, TODOS trabajamos en turismo, informando e informándonos, tratando bien al visitante, alertándolo sobre como relacionarse con el medio ambiente, etc. y cuando asumamos esto, ya sea por vergüenza o por la fuerza moral que trasmitiremos, los concesionarios o propietarios de los servicios cambiarán su actitud.

Vivimos en una ciudad que ha crecido a razón de mil habitantes por año desde que llegué en el ‘74, siempre hay gente nueva, empecemos con ellos a mentalizarlos de lo que Esquel quiso para el futuro. Esperemos que con eso, dentro de otros 10 años diga que estamos en 90% como ciudad turística. Si una persona necesita años para cambiar, cuánto más 40 mil.

Esta acción, el charlar el tema también es un paso, pero como dije es parte, es puntual.

Ojalá algún día esos puntuales se conviertan en un TODO.- Pablo.

Notas relacionadas:

3 Comentá esta nota:

Anónimo dijo...

Me parece muy importante el aporte de Javier. Si bien creo que hay mucho de cierto en las cr�ticas de algunos de los que opinan, tambi�n hay que ver por qu� ocurren estas cosas, es facil�simo manejar el negocio de otros desde la mesa de caf� o el correo de lectores...pero los que opinan en su mayor�a son empleados y desconocen los riesgos y costos de la empresa. Creo que el trabajo es de todos, pero tambi�n hay que apoyar haciendo. �Van a comer, o aver los espect�culos, o aportan algo m�s que la cr�tica constructiva, aquellos que escriben?

Anónimo dijo...

Tambièn tengamos cuidado con la estètica de la ciudad, hay que tener una identidad; creo que todos queremos que sea lo màs turìstica posible. Las nuevas obras sobre la avenida principal mucho no ayudan, me refiero a las lucecitas de colores de "Las Vegas", las agencias de autitos y màs autitos, con construcciones que desentonan con las hosterìas y pubs tan lindos que estàn en las cuadras pròximas. Parece ser que el còdigo de planeamiento urbano cambia cuando hay mucho dinero de por medio.
En cuanto a los horarios de atenciòn, un turista debe entender que si viene a una ciudad que no es netamente turìstica, los domingos pueden estar los negocios cerrados y si va a un restaurant a la una de la mañana tambièn. No deberìa haber problema con eso.
Josè Mateo
24040759

ANA LUCIA dijo...

YO CREO QUE ESQUEL TIENE POTENCIALIDAD PAISAJISTICA, Y DE UNA PARTE DE LA SOCIEDAD, COMO PARA SER EN UN FUTURO TURISTICA PERO HAY MUCHO QUE PULIR. POR EJEMPLO LO QUE DECIA UN COMENTARIO DEL RIESGO DE CASAS DE COMIDA, PUB, BARES, CONFITERIAS, ETC. ¡¡HAY QUE VER COMO COBRAN!!...SI YO VOY A UN LUGAR DE ESTOS Y ME MATAN, NO VOY MAS Y ESO OCURRE MUY A MENUDO. POR ESO LA GENTE RESIDENTE SALE MENOS FIJENSE QUE HAY UN RESTAURANTE EN LA CALLE SARMIENTO QUE TRABAJA MUY BIEN TODO EL AÑO, PERO UNA FAMILIA PUEDE IR A COMER SIN TENER QUE DEJAR ALLI EL SUELDO Y AGUINALDO. CREO QUE LOS PRESTADORES DE ESTOS SERVICIOS SI QUIEREN TRABAJAR A PLENO TIENEN QUE PENSAR QUE NO VAN A SALVAR LA NOCHE O EL MEDIO DIA CON LOS POCOS QUE VAYAN SINO LOGRAR QUE LA GENTE VAYA SIEMPRE CON BUENOS PRECIOS, CALIDAD Y CALIDEZ EN LA ATENCION.
OTRO EJEMPLO: NUESTRA TERMINAL ES UN LUJO....ALGUNO VIAJO POR BARILOCHE??? VIO QUE LA CONFITERIA HACE LARGOS MESES ESTA CERRADA???? Y DE ESO NO DICE NADIE NADA.....
O SEA QUE NO TODO LO NUESTRO ES MALO POR AHI COMO DECIA UN AMIGO NO ES TAN FEO COMO SE VE SOLO ESTA MAL PEINADO.......

Publicar un comentario