Por Cristina Gallardo
Curso sobre
Aceites Esenciales,
Una alternativa en la producción de aromáticas.
Lugar: Centro Comunitario - El Hoyo.
Fecha: sábado 23 de Mayo de 2009.
Horario: de 9ºº hs. a 18ºº hs.
Destinatarios: productores, emprendedores, técnicos, docentes, estudiantes y toda persona interesada en iniciarse en la producción y comercialización de aceites esenciales, o bien actualizar sus conocimientos o profesionalizar su empresa actual.
Organizan: Ministerio de Industria, Agricultura y Ganadería, Pcia de Chubut
Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco.
INTA.
Disertante: Dr. Arnaldo Bandoni, consultor e investigador de la Universidad de Buenos Aires. El expositor es Doctor en Farmacia de la Universidad de Buenos Aires y en la actualidad se desempeña como Profesor Asociado de Farmacognosia de la Universidad de Buenos Aires. Desde 1994 se dedica a la investigación en plantas aromáticas con potencial interés económico. Ha obtenido numerosos premios y títulos en la materia. Ha publicado numerosos artículos en reconocidas revistas científicas y en colaboración con otros autores. Entre otras publicaciones, estuvo a cargo de “Los Recursos Vegetales Aromáticos en Latinoamérica”, como resultado del proyecto Cyted realizado a nivel latinoamericano en el año 2002.
Objetivos:
· Que productores o potenciales productores de aromáticas conozcan las aplicaciones agroindustriales de las plantas aromáticas y métodos de obtención de aceites esenciales;
· Exponer los requerimientos de calidad de la materia prima para la obtención de aceites esenciales y conocer los controles de calidad y detección de adulteraciones de aceites esenciales;
· Brindar información sobre la tendencia de consumo y comercio de aceites esenciales.
Temario:
Aceites Esenciales. Propiedades. Variables que afectan la calidad. Aplicaciones. Principales ramas de la industria que los consume. Aromaterapia. Dimensiones y estructuras del mercado. La situación y el mercado en Argentina. Características de la Agroindustria esenciera. Estrategias para encarar una agroindustria de plantas aromáticas.
Arancel: $ 50.- Incluye material bibliográfico, almuerzo y refrigerios.
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Informes:
· MIAG Subdelegación El Hoyo – Ing. Mauro Ferencich - Tel. 02944 - 471819 / 471147 - agricoladelosandes@yahoo.com.ar
· UNPSJB - Unidad de Aceites Esenciales, Ing. Madalena Aguirre - Tel. 02945 – 451165 - uaesenciales@unpata.edu.ar
· INTA Esquel, Cristina Gallardo - Tel. 02945 – 453515. cgallardo@correo.inta.gov.ar
· Oficina de Gestión El Maitén, Tel. 02945 – 495174.
· Oficina de Gestión Trevelin, Tel. 02945 – 480985.
Curso sobre
Aceites Esenciales,
Una alternativa en la producción de aromáticas.
Lugar: Centro Comunitario - El Hoyo.
Fecha: sábado 23 de Mayo de 2009.
Horario: de 9ºº hs. a 18ºº hs.
Destinatarios: productores, emprendedores, técnicos, docentes, estudiantes y toda persona interesada en iniciarse en la producción y comercialización de aceites esenciales, o bien actualizar sus conocimientos o profesionalizar su empresa actual.
Organizan: Ministerio de Industria, Agricultura y Ganadería, Pcia de Chubut
Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco.
INTA.
Disertante: Dr. Arnaldo Bandoni, consultor e investigador de la Universidad de Buenos Aires. El expositor es Doctor en Farmacia de la Universidad de Buenos Aires y en la actualidad se desempeña como Profesor Asociado de Farmacognosia de la Universidad de Buenos Aires. Desde 1994 se dedica a la investigación en plantas aromáticas con potencial interés económico. Ha obtenido numerosos premios y títulos en la materia. Ha publicado numerosos artículos en reconocidas revistas científicas y en colaboración con otros autores. Entre otras publicaciones, estuvo a cargo de “Los Recursos Vegetales Aromáticos en Latinoamérica”, como resultado del proyecto Cyted realizado a nivel latinoamericano en el año 2002.
Objetivos:
· Que productores o potenciales productores de aromáticas conozcan las aplicaciones agroindustriales de las plantas aromáticas y métodos de obtención de aceites esenciales;
· Exponer los requerimientos de calidad de la materia prima para la obtención de aceites esenciales y conocer los controles de calidad y detección de adulteraciones de aceites esenciales;
· Brindar información sobre la tendencia de consumo y comercio de aceites esenciales.
Temario:
Aceites Esenciales. Propiedades. Variables que afectan la calidad. Aplicaciones. Principales ramas de la industria que los consume. Aromaterapia. Dimensiones y estructuras del mercado. La situación y el mercado en Argentina. Características de la Agroindustria esenciera. Estrategias para encarar una agroindustria de plantas aromáticas.
Arancel: $ 50.- Incluye material bibliográfico, almuerzo y refrigerios.
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Informes:
· MIAG Subdelegación El Hoyo – Ing. Mauro Ferencich - Tel. 02944 - 471819 / 471147 - agricoladelosandes@yahoo.com.ar
· UNPSJB - Unidad de Aceites Esenciales, Ing. Madalena Aguirre - Tel. 02945 – 451165 - uaesenciales@unpata.edu.ar
· INTA Esquel, Cristina Gallardo - Tel. 02945 – 453515. cgallardo@correo.inta.gov.ar
· Oficina de Gestión El Maitén, Tel. 02945 – 495174.
· Oficina de Gestión Trevelin, Tel. 02945 – 480985.
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